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日本兒童死亡率和肥胖率最低的秘密

日本兒童死亡率和肥胖率最低的秘密

日本兒童死亡率和肥胖率最低的秘密(© Fotolia / Milatas)

(神秘的地球uux.cn報道)據俄羅斯衛星網:香港《南華早報》報道,聯合國兒童基金會周二發布的報告指出,在報告所提及的41個發達經濟體中,日本的兒童死亡率和肥胖率最低,在保護兒童健康方面高居首位。

專家認為原因有很多,包括公眾對健康問題的重視以及定期組織學生體檢。但最重要的還是校園午餐特別計劃。

東京家政學院大學教授、兒科學家原光彥表示:“營養學家開發的校園菜單會提供給日本所有小學以及大部分中學。”

午餐是強制性的,同時禁止攜帶便當。每餐熱量為600-700卡路里,而且肉、魚、蔬菜搭配均衡。例如群馬縣的校園午餐,主要是米飯、煎魚、菠菜和豆芽,佐以豬肉味增湯,甜點是牛奶和梅干。

與大多數西方國家的食堂不同,日本校園午餐通常在課上提供。值日生分發食物,學生吃完后自己收拾整理。

原光彥表示:“學校每天還通過廣播告知校園午餐中含有的營養成分,這是教育兒童(健康飲食)的好方法。”

日本法律規定,校園午餐是教育的一部分。不僅指進餐本身,孩子們還要學習自己照顧自己,了解如何選擇食物。

這項政策的良好效果體現在統計數據中:日本是世界上嬰兒死亡率最低的國家之一,5至19歲孩子的超重或肥胖比例僅為14.42%,遠遠低于大多數發達國家。根據聯合國兒童基金會的報告,美國的兒童肥胖率為41.86%,意大利為36.87%,法國為30.09%。

英國《每日電訊報》發布消息稱,到2030年,全球肥胖兒童將達到2.5億,中國和印度肥胖患者數量將迅速增長。印度目前有1100萬肥胖兒童,如不采取措施,2030年將增至2700萬。中國肥胖兒童數量現居全球之首,達3900萬。據預測,2030年可能會增加近一倍,達到6200萬。

相關報道:中國和印度肥胖兒童最多

(神秘的地球uux.cn報道)據俄羅斯衛星網:英國《每日電訊報》最近刊文稱,到2030年世界上將有2.5億肥胖兒童,而在中國和印度,胖子人數增加迅速。

肥胖兒童更有可能成為肥胖的成年人,易患多種非傳染性疾病,如糖尿病、心血管疾病和肌肉骨骼等問題。肥胖兒童人數的增加與這些國家飲食傳統的變化有關。他們吃含太多高熱量的食物,精加工食物和含糖量高的軟飲料。城市化的擴大還意味著兒童更有可能從事較少的身體活動,并導致大多為久坐不動的生活方式。目前在印度有1100萬肥胖兒童。到2030年,如果不采取行動,將達2700萬。中國現在患肥胖癥的兒童數量領先世界,有3900萬。但到2030年他們的數量預計將增長近一倍,高達6200萬,英國《每日電訊報》寫道。




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